Stroganov z bravčového mäsa krok za krokom
A2 Slovak latihan menyimak · Slovak · Dikurasi untuk pemula
Apa itu strogánov versi Slovakia?
Di Slovakia, strogánov adalah singkatan dari bravčový strogánov: potongan daging babi yang digoreng, lalu direbus bersama bawang bombay, mustard, pasta tomat, jamur, acar, dan dua jenis krim. Namanya berasal dari Rusia, tetapi orang Slovakia (dan Ceko) menyusun ulang resepnya sesuai bahan yang ada di kulkas. Daging sapi diganti daging babi. Kyslé uhorky (acar asin) ikut ditambahkan. Krim asam jadi bintang utama.
Klip ini menunjukkan langkah-langkah standarnya: tumis daging dengan garam dan merica, masukkan bawang bombay, mustard, pasta tomat; tambahkan jamur, kyslé uhorky, krim asam, krim masak; rebus 10 sampai 15 menit; sajikan dengan nasi. Kreator menutupnya dengan « Dobrú chuť! » (selamat menikmati) dan ajakan untuk klik odberík (tombol subscribe kecil).
- ▸On Slovak home cooking sites like Varecha.sk and the recipe sections of SME and Pravda where pork strogánov is a weeknight standard
- ▸On Slovak food TV like Bez servítky on Markíza and cooking segments on JOJ when contestants pull out comfort classics
- ▸In Slovak gastronomy writing on SME Štýl and Denník N when writers compare the home-cook version to the Russian original
- ▸On Slovak pension and školská jedáleň (school cafeteria) menus where pork strogánov with rice rotates through the week