Kedvenc magyar ételem és a belevalók
A2 Hungarian latihan menyimak · Hungaria · Dikurasi untuk pemula
Apa arti 'belezvalók' dalam masakan Hongaria?
Belezvalók adalah kata majemuk bahasa Hongaria dari bele (ke dalam [nya]) + való (yang dimasukkan), secara harfiah berarti hal-hal yang masuk ke dalamnya. Bahasa Hongaria membentuk kata benda dengan menumpuk potongan-potongan jelas ini: gulyásba való (untuk goulash), levesbe való (untuk sup), süteménybe való (untuk kue). Bentuk jamak belezvalók menyebut seluruh daftar bahan yang dibutuhkan oleh gulyás atau főzelék.
Dalam klip singkat ini, seorang penutur bahasa Hongaria menunjukkan kesukaannya: hidangan kacang dari masa kecil, dengan belezvalók yang tepat ditumpuk di dalamnya. « A belezvalókat, ami tenni belejön. Sárgarépa, döntse, meg a többi » (bahan-bahan yang masuk ke dalamnya: wortel, kacang, dan lain-lain). « És az is fontos, hogy milyen bab » (dan jenis kacangnya juga penting).
- ▸In Hungarian recipe sites and blogs like Nosalty, Mindmegette, and Femina when authors list a stew’s belezvalókat
- ▸On Hungarian cooking TV like MasterChef Magyarország on TV2 and Konyhafőnök with Krausz Gábor where chefs walk through ingredients on camera
- ▸In Hungarian cookbooks by Mautner Zsófi (Chez Zsófi), Stahl Judit, and the classic Horváth Ilona szakácskönyv when authors list the belezvalókat for paprikás and főzelékek
- ▸In Hungarian everyday kitchen chat where the answer to Mit főzel? (what are you cooking?) tends to start with A belezvaló az... (the ingredients are...)