Jednoduchá česnečka na kocovinu krok za krokem
A2 Czech latihan menyimak · Ceko · Dikurasi untuk pemula
Apa itu oukrop dalam masakan Ceko?
Oukrop adalah sebutan Ceko lama untuk apa yang kini kebanyakan juru masak sebut sebagai česnečka (sup bawang putih). Kata ini berakar dari dapur-dapur desa di Bohemia, di mana kaldu bawang putih, lemak hewani, jintan, dan roti keras merupakan makanan pokok musim dingin. Oukrop cenderung merujuk pada gaya yang lebih encer dan sederhana ala desa, sedangkan česnečka sering mengarah pada versi yang lebih kaya dengan kentang dan berbagai topping.
Dalam klip ini, koki menuangkan kaldu sapi ke atas bawang putih yang dikaramelisasi dan lemak hewani, memasukkan kentang yang dipotong dadu bersama jintan, lalu menambahkan marjoram dan kuning telur, dan menamainya: « naš český dobrý oukrop. Neboli česneková polévka » (oukrop Ceko kita yang enak, atau sup bawang putih). Kedua nama ini hidup berdampingan, tradisi desa di samping istilah modern yang lebih praktis.
Frekuensi kosakata
Seberapa umum kosakata dalam latihan menyimak bahasa Czech latihan menyimak level A2 ini?
Frekuensi umum Ceko
Frekuensi lisan ceko
Kata-kata di atas level video ini
Arti singkat untuk kosakata yang melampaui level A2 video ini.
Sumber: wordfreq 3.1.1 (umum) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (lisan). Kelompok ini perkiraan; peringkat pastinya tidak disimpan.
- ▸In Czech folk-cooking content on YouTube and on Receptáře for traditional Bohemian recipes
- ▸On Czech regional travel shows like Toulavá kamera on ČT1 when hosts visit village kitchens
- ▸In Czech cookbooks by chefs like Roman Vaněk and Zdeněk Pohlreich when they reach for traditional names
- ▸On Czech pub and traditional-restaurant menus across South Bohemia and Moravia in winter