مزاح نسوان في المطبخ مع البخور والحنة

Apa itu “bakhur” dalam budaya Arab dan Yaman?

البخور (al-bakhūr) adalah dupa beraroma yang menjadi inti keramahtamahan di Yaman dan Jazirah Arab. Bahan dasarnya adalah oud, resin kayu gaharu dari pohon aquilaria yang terinfeksi, lalu dicampur dengan minyak mawar, ambergris, cendana, dan saffron, kemudian dibentuk menjadi serpihan atau pasta. Tuan rumah meletakkan beberapa potong di atas arang panas dalam pembakar kecil bernama mabkhara, lalu mengedarkannya agar tamu bisa mengharumkan rambut, jenggot, dan pakaian mereka dengan asapnya sebelum pulang. Tradisi ini mengubah sekadar kunjungan menjadi ritual yang harum, dan aromanya menempel di kain berhari-hari. Resep campuran bakhur keluarga dijaga seketat keluarga Italia menjaga resep saus tomat mereka.

Dalam klip ini, seorang perempuan Yaman bercanda dengan iparnya soal kebutuhan akan bakhur menjelang sebuah pernikahan: “جيت ادور فحم اول لعبة هلبخور.”