Dagje Antwerpen: koffie, shoppen en wafels

Apa itu “Belgische wafel”?

Belgische wafel tidak hanya merujuk pada satu hal. Belgia menjual dua gaya wafel yang berbeda, dan turis sering mencampuradukkannya. Brusselse wafel berbentuk persegi panjang, berlubang dalam, ringan, terbuat dari adonan beragi, dan tradisionalnya dimakan dengan gula halus, buah, slagroom, atau saus cokelat. Luikse wafel (wafel Liège) lebih padat, lebih manis, lebih kecil, tepinya oval, terbuat dari adonan bergaya brioche yang ditaburi gula mutiara karamel, dan dimakan polos langsung dengan tangan. Antwerpen, Gent, Brugge, dan Brussels semuanya memiliki wafelhuizen khusus, dan jaringan besar seperti Maison Dandoy (Brussels) memasok wafel ke seluruh negeri. Turis Belanda di Antwerpen biasanya memilih Luikse wafels dengan cokelat.

Dalam klip ini, perjalanan sehari sepasang Belanda diakhiri dengan: “Daarna hebben we een leuke wafel gehaald met chocola natuurlijk.”